Trufle bez cukru, maki, glutenu, mleka, weganskie, baardzo zdrowe i energetyczne

Ależ jest zimowooo.. :) Aż się człowiekowi coś słodkiego do kawusi z cynamonem chce:) Co powiecie na bezcukrowe, bezglutenowe, bezmleczne trufle bez dodatku mąki, czy spożywczych sztucznych składników?? Baardzo zdrowe i ogromnie uzależniające :D Dodadzą Wam energii i optymizmu w te zimowe dni :)

Składniki:

- garść pestek słonecznika,

- garść migdałów,

- garść orzechów włoskich,

- garść rodzynek,

- 4 suszone daktyle,

- 2 śliwki suszone,

- szczypta soli

- dobra jakościowo woda

- kakao gorzkie

- cynamon

- wiórki kokosowe

Przygotowanie:

Pestki, orzechy i suszone owoce namoczyć przez 4 godziny w wodzie. Po 2 godzinach zmienić wodę. Po 4 godzinach odlać nadmiar wody. Namoczone składniki przełożyć do blendera i zmiksować. Aby dodać masie spoistości, można dolać trochę wody z moczenia, ale ostrożnie, żeby masa nie zrobiła się za rzadka. Do smaku dodać 1 łyżkę tahiny i 2 szczypty soli, ewentualnie 4 łyżeczki kakao, jeśli chciałoby się uzyskać kulki czekoladowe. W dłoniach formować kulki i obtaczać wedle uznania w wiórkach kokosowych, cynamonie lub kakao.

Wstawić do lodówki na ok godzinę:)

Smaczegooo :)

inspiracja: Hellozdrowie