Najprostsze lody bananowo-orzechowe :) Wegańskie, bezmleczne, bezcukrowe, bezglutenowe!

Upał w naszym pięlnym kraju jak w tropikach :) W taką pogodę od razu ma ochotę na coś zimnego :) Najlepiej LODYYY!!! I to zdrowe!! :) Zatem dziś podsuwam Wam przepis na najprostsze lody świata :D Oczywiście wegańskie, bezcukrowe, bezmleczne i bezglutenowe!! :)

 

fot. pinterest

 

Składniki: (na jedną porcję):

- 2 banany

- 2 łyżeczki masła orzechowego bio bez cukru i soli

- łyżeczka miodu lub syropu daktylowego lub z agawy - opcjonalnie (jak dla mnie banany są wystarczająco słodkie, ale niektórzy lubią słodsze lody)

- kilka dowolnych orzechów (laskowe, włoskie, pekany) - opcjonalnie do dekoracji

 

Przygotowanie:

Banany obierz, pokrój, włóż do zamrażalnika na kilka godzin, najlepiej na noc. Masło orzechowe schłodź w lodówce, tak,żeby stwardniało.  Wyjmij banany z zamrażalnika, dodaj dwie łyżki masła orzechowego i zmiksuj blenderem na gładką masę. Miód lub syrop daktylowy czy z agawy mozesz dodać na trzy sposoby:

- do bananów i masła przed zblendowaniem, nastepnie zblendować wszystko razem,

- po zblendowaniu i wymieszać delikatnie łyżką

- polać lody po nałożeniu do pucharka
 

Już w tym momencie lody są gotowe. Możesz przełożyć je do pucharków. Możesz jednak je zmrozić jeszcze przez jakić czas w zamrażalniku, pamiętając o mieszaniu od czasu do czasu. Lody powinno się je zjeść na bieżąco po zrobieniu. Jeśli zostaną w zamrażalniku dłużej zamrożą się na lód i trzeba będzie troszkę odczekać zanim uda się nałożyć je do pucharków.
Lody przełożone do pucharka posyp orzechami pokruszonymi na kawałki. Jeśli chcesz,żeby były bardziej chrupiące możesz je wcześniej uprażyć kilka minut na suchej patelni na najmniejszym ogniu :)
 

 

SMACZNEGO I GORĄCEGO WEEKENDU!! :)

Ps. Najlepiej byłoby, gdyby były robione w maszynce do lodów lub przynajmniej co jakiś czas zamieszane w trakcie mrożenia :)