niedziela, 1 lutego 2015

Bezglutenowe, zdrowe, lekkie naleśniki z gryki z nutellą z awokado i bananami :-)

Bonjour z poniedziałku :) U mnie kolejne proste danie. Idealne na śniadanie :) Naleśniki z gryki z dodatkiem mąki kasztanowej z nutellą z awokado i bananami :p Same naleśniki z gryki są już bardzo znane. Ciasto to znam od Kasi (Przygody Mikołajka) i Iwonki (Smakoterapia) za co im ogromnie dziękuję!! W międzyczasie okazało sie,że jest bardzo popularne, ponieważ widziałam je również na innych blogach. Dziś użyłam go z dodatkiem mąki kasztanowej. Bardzo proste, pyszne, idealne dla dzieci danie! :p Wegańskie, bez cukru, pszenicy i glutenu :) Pamiętajcie jednak, ze banany zaśluzowują. Czyli nie nadają się dla osób cierpiących na częste przeziębienia, opuchlizny, katar, chrypkę, zapalenia, jednym słowem na wszystko co wiąże się z dużą ilością śluzu w organizmie. Dodatkowo niestety wychładzają. Zatem nie jedzcie ich w trakcie mroźnej zimy lub chlapy i ogromnego deszczu (nadmierna wilgoć powodującą śluz). Aktualnie u nas wiosenna zima w pełni czyli temperatura znacznie na plusie, zatem raz na jakiś czas można sobie na banany pozwolić :)
 

Składniki:
 
Na naleśniki:
Szklanka białej kaszy gryczanej nieprażonej
Szczypta soli
Czubata łyżka mąki kasztanowej
Woda
(ja nie dosładzam, jeśli chcesz to dodaj odrobinę zdrowego słodzidła)
 
Na nutellę przepis znajdziesz TUTAJ :-)
 
Dodatkowo:
Banan
Jagody goi (opcjonalnie do dekoracji)
Śmietanka migdałowa lub jogurt roślinny np migdałowy, nerkowcowy (opcjonalnie)
Syrop klonowy (jeśli lubisz)
Cynamon do dekoracji (opcjonalnie)

 
Przygotowanie:
Kaszę gryczana namocz w wodzie najlepiej na noc. Rano dolej wodę i kaszę dokładnie wyplucz. Dolej trochę wody i zmiksuj ma gładką masę. Dodaj szczyptę soli, mąkę kasztanową i nieco więcej wody i ponownie dokładnie zmiksuj. Ciasto powinno mieć konsystencję normalnego ciasta naleśnikowego. Zatem w razie potrzeby dodaj jeszcze trochę wody. Na patelni rozgrzej ok 1/4 łyżeczki oleju kokosowego. Wylewaj łyżka ciasto u smaż naleśniki. W zależności od jakosi patelni co jakiś czas, gdy naleśnik będzie z problemami odklejal się od patelni dodaj ponownie oleju kokosowego. 
 
Nutella z awokado:
Przygotowanie znajdziesz TUTAJ
 
Naleśniki smarujemy Nutellą z awokado, iluzje wewnątrz plasterki banana i złóż. Udekoruj polej syropem klonowym lub smietankaą migdalową. Udekoruj jagodami goi lub szczyptą cynamonu.

8 komentarzy:

  1. hehe, nutelkę - nie butelkę - mały błąd się wkradł ;D
    naleśniki z gryczanej bez wątpienia są moim faworytem, zaraz po owsianych :) z kaszy - koniecznie do zrobienia!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Hahaha, ach te słowniki... Poprawiłam i dziękuję :) Człowiek czyta i czyta, a tu takie niespodzianki :-) :*

      Usuń
  2. Kiedyś robiłam z mąki gryczanej i były bardzo dobre! Pięknie te Twoje wyglądają, aż mam ochotę na naleśniki :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Z gryki są jeszcze lepsze niż z maki gryczanej :) Spróbuj! :D

      Usuń
  3. uwielbiam gryczane naleśniki, super!

    OdpowiedzUsuń
  4. ile porcji wychodzi z tego ciasta? :)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...